PRIMERA OPCIÓN PARA PROFESIONALES

El envasado al vacío en la gastronomía

Reducir los costos de los alimentos envasando al vacío las porciones drásticamente.

Pregúntele a cualquier chef, y le dirán que la clave de la gran gastronomía son los ingredientes frescos. Pero esto puede ser caro, y los chefs siempre buscan formas de economizar. Muchos han descubierto el envasado al vacío para dividir y almacenar los cortes de comida para preservar la frescura y reducir el desperdicio en todo tipo de cocinas comerciales. Con una máquina profesional de envasado al vacío de Henkovac, es posible extraer hasta el 99,8% del aire para que las bacterias aeróbicas no puedan crecer. Tanto si es un restaurante, un hotel, un catering o un pequeño minorista, una máquina de envasado al vacío debe estar en el centro de su cocina.

  • Cámaras de vacío fáciles de limpiar, esquinas redondeadas
  • Unidad de control digital intuitiva
  • Vigas de sellado fácilmente desmontables y barras de silicio
  • Gama de productos transparente para la elección correcta

Prolongar la vida útil...

El envasado al vacío en la gastronomía prolonga la vida útil de sus productos alimenticios. Entonces usted tiene la ventaja de usar, vender y servir sus productos por un largo período de tiempo.

Productos relacionados

MODELOS DE MESA

T2T3T4T5T6

Henkovac Mobile-M2

MÓVIL

M1  – M2M3

Traysealer-TPS-XL

ENCHAROLADORAS

INDUSTRIA CÁRNICA

Envases de alta calidad para mejorar sus clientes.

PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Optimización y flexibilidad en todo tipo de procesamiento de alimentos.

INDUSTRIA NO ALIMENTARIA

Protección óptima contra la suciedad, el polvo y la humedad.

LA PRIMERA OPCIÓN PARA PROFESIONALES DE TODO EL MUNDO